1. 安全健康:无铝泡打粉采用天然成分,无铝泡打粉厂家,不含任何有害物质,对人体健康无害。
2. 更好的口感:使用无铝泡打粉制作的面包,口感更佳,更加柔软。
需要注意的是,无铝泡打粉的使用方法与传统泡打粉略有不同,需要与酸性物质混合后才能发挥作用,无铝泡打粉,否则无法达到预期的效果。同时,无铝泡打粉也不能过量使用,否则会影响食品的口感和质量。更多关于无铝泡打粉的相关知识我们将继续为您整理带来,敬请期待
无铝泡打粉是我们常用的发酵剂,一般我们做面包或者糕类都会用到泡打粉,而且现在很多人都会用无铝泡打粉,这样所含的化学物质也很少的。更有益于我们的健康。我们一起来认识无铝泡打粉。
随着现代人的消费意识越来越新颖,自己都会在家里制作糕点和饼干,例如烤箱的家庭化,随着发生变化的就是泡打粉的广泛运用,我们很多时间都会用到,而且无铝泡打粉甚是受欢迎。我们一起来看看无铝泡打粉的作用。
所需食材:
面粉400克,酵母5克,白糖2勺,无铝泡打粉2勺
具体做法:
1.将酵母放入温水中融化,温水的温度在30度左右,摸着是不烫手的温度。面粉中放入无铝泡打粉和白糖混合均匀后,倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。
2.取出发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。
3.取一个剂子,反复多揉一会儿,无铝泡打粉价格,收口朝下,整理成馒头状。
4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右,至馒头变大,体积变轻。这是关键的第二点。
5.上锅蒸15分钟,一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。
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