公共营养师课程内容
基础课程由北京医学专0业老师授课,技能课程由北京专0业临床医师,北京临床营养师,北京临床检验师授课,课程内容以下:
1、基础课程有:解刨学,生理学,组织学,胚胎学等;
2、营养基础有:营养素,植物性食物,动物食物等;
3、不同人群的生理特点:婴幼儿,公共营养师证书,青少年,成人,公共营养师培训中心,孕妇,老人等;
4、健康管理:体格检查,医学检验等;
5、营养指导:居民指南,营养配餐,公共营养师,营养咨询,公共营养师学校,健康档案等;
6、临床营养:疾病与营养;
7、特色课程:中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。
公共营养师就业选择:
1.兼职从事的公共营养师
公共营养师是适合于兼职从事的职业,可以在不放弃原先比较的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师,在食品、保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高等级白领、职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
2.在诊l所从事营养师工作
负责确诊的人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里,他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、儿童和老年人等方面的保健需求。
公共营养师是干什么的?
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询方面的工作。
公共营养师资格考试的培训对象:
1、食品、营养品企业的管理人员;
2、高等院校营养相关专1业的授课老师;
3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店相关专1业的大学毕业生;
4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养所、大型餐饮企业、高1档酒店机构的中高1级管理人员;
5、行政总厨以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
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