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山梨醇报价-山梨醇-杰钰新材料

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:586832960                    更新时间:2024-11-01
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山梨醇甜度约为蔗糖的70%,山梨醇价格,易溶于水及热乙醇,稍溶于冷乙醇, 比重:1.489(20/4℃)。它的水合物熔点为92-92.7℃,无水化合物熔点为110℃。山梨醇具有旋光性,山梨醇水溶液浓度在50%以下时易染菌而出现霉点,73%以上常温下可结晶,结晶山梨醇易吸水潮解。

山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D-山梨醇,是一种不挥发多元糖醇,化学性质稳定,不易被空气氧化,易溶于水、广泛分布于自然界植物果实中,不易被各种微生物发酵,耐热性能好,高温下(200℃)也不分解,山梨醇报价,初是由法国Boussingault等从山草莓中分离而得,饱和水溶液的PH值为6~7,泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体,具有清凉的甜味,甜度为蔗糖的65%,热值很低。 

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     几乎不溶于多数其他有机的溶剂。山梨糖醇 性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机的溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,山梨醇批发,蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,山梨醇,可与水、甘油和丙二醇混溶。山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖,也不受胰r岛素影响。

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