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食品在普通加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,沧州变蛋机机器,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。
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放入沸水略汆烫捞出,沖水沥干。取锅烧热后倒入2大匙油,放入蒜末与作法1的咸海鸭蛋片爆香,加入辣椒末、葱末与作法1汆烫过的山苦瓜片拌炒,后加入所有调味料拌炒均匀即可。
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烤鸭蛋杀菌锅卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
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