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有关认为，这些小饭店常用浓重的调味品，经常食用这种盒饭容易上火，出现咽痛、牙痛、腹胀等症状。再者，“速战速决”的晚餐也不利于消化，用餐后马上投入工作，会加重肠胃道负担。
晚餐常缺主食
我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
于康说，主食是的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。他说，男性的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性为1～2两左右，老年人好喝一些粥类食物。 次数用完API KEY 超过次数限制
炒
炒是广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。
特点
中餐
1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。
2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。
3.烹调上，中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。 次数用完API KEY 超过次数限制
随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。殊不知，单位餐饮承包厂家，这是极不符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁祸首”。
一些常见慢性正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢？
一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，思明单位餐饮承包，在新陈代谢进程中，有一部分钙被收利用，另一部分则滤过小球进入泌排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，单位餐饮承包公司，若晚餐过晚，单位餐饮承包公司，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成。 次数用完API KEY 超过次数限制
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