果蔬产品经过净化加工后,其表面组织细胞被破坏,冷库安装公司,微生物侵染面积增加,伤口呼吸作用增强,营养消耗加剧。
呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素,而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。
温度越高,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。
低温是抑制微生物生长有效和安全的方法,在5 ℃以下温度环境中,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制,冷库保鲜库,从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。
组合冷库门分类:
现在,组合冷库门的生产方法一般有两种:一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内,冷库安装厂家,一种是采用隔热板。制作组合冷库门时,一般采用聚氨脂隔热板,因为它不仅有很大的强度,还有很好的隔热效果。组合冷库门的门板设计十分重要,但滑动轴承的设计也至关重要,应给予高度重视。
目前在所使用的组合冷库门系统中,优1秀的一种莫过于利用门的自重,淮南冷库,在门移动到关闭位置时自动卡住。这种设计是在组合冷库门门板的两个角上安装的尼龙轴承在含有90°角的轨道中滑动,并且有特殊的可调制动器。轨道上有凹槽,当门关到位时,尼龙轮落入凹槽使门停止运动,并与地面和门框形成完好的密封。
冷库设计是否合理的几项原则:
1.设计方案的可行性
冷库设计不能想当然,要考虑很多制约因素,实际中因地制宜给出合理的设计方案,例如我公司给一家公司建造的大型冷库,理论上讲应该用氨制冷,因为氨制冷制冷量大,而我公司经过实际对实地考察发现复1制冷更便宜。
2.冷库空间利用率zui大化
同样大小的冷库,合理的设计方案贮藏货物比不合理的多的多。对于固定尺寸的冷库,怎样设计使它的空间利用率zui大化,常常是我们设计人员所考虑的重要问题。在医1药冷库设计方案中,我们通过合理设计,使得原本只能储存300箱的药品一下子就是扩大到400箱,空间利用增加了不少。
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