抑菌、驱虫、作用:
青梅及其梅制品酸性较强,对金黄色葡萄qiu菌、大肠*菌、沙门氏菌等多种病菌均有一定抑菌作用,对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用,试验证明,梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用,利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道gan染,也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的作用。
--------摘自《碱来的健康》
青梅酒制作注意事项
1、泡青梅用的白酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、冰糖的选择,北京青梅酱,有人选择黄色冰糖,青梅酱的制作方法,这样泡出来的酒色金黄漂亮。
4、建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。
如果等不及,想喝上一口的话,青梅酱功效,可以泡三个月就可以尝一下了。
清除血液垃圾:
青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸,酸味极强,这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,而丰富的VB2又具有防止病变的作用。
显著改善肠胃功能:
青梅果实具有调节肠胃功能的功效。梅实中的er茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子,同时又有促进收缩肠壁的作用,对肠道(尤其是孕妇)有显著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液,促消化,滋润肠胃,改善肠胃功能,并促进肠道的吸收。 --------摘自《碱来的健康》
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