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3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,我爱发明变蛋机机器生产,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全1面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
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生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质腐1败。冷冻只能抑制细菌滋生,不能杀1死细菌。
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因此,食品在真空包装以后,必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
鸭蛋杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的,型号要根据自身产量来确定。材质上我们建议用304不锈钢,使用寿命长,不会生锈。
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