吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年,目前发展成熟稳定,经营业态丰富,辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期,市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。
教你如何挑海鲜:
海参
挑选海参这种比较贵重的食材,经验非常重要,要想练就一双“火眼金睛”,还要多看、多练,才能做到“手到擒来”。海参身体胖乎乎,是不可多得的滋补食品。如何选购海参?
⒈ 选购标准
①海参种类很多,这里只说刺参。刺参分普通、中级、珍品刺参。区别方法在于普通刺参一般是四排刺,刺不规则,分布乱;中级刺参一般也是四排刺,但是刺与刺之间排列整齐,刺尖长;珍品刺参一般五排刺,刺与刺之间排列整齐,刺尖长。
②刺参好坏也按照个头鉴别,一级品每500克在35个参以内;二级品每500克在80个以内;三级品每500克在130个以内。
吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年,目前发展成熟稳定,经营业态丰富,辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期,市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。
梭子蟹
梭子蟹蟹肉肥美、营养丰富,选好的梭子蟹是有讲究的:
①看公母:公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是i简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
②看背部:蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
③看其生命活力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤是看蟹足:蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的肥满。
⑥是掂重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神i经系统、听觉器i官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性i功能衰i退、性i欲降低。因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等。金鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,吴江农贸海鲜市场铺面,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低i血压、胆固醇以及防治心i血管病等功能。此外,金鱼还能补虚壮i阳、除风i湿、强筋骨、调节i血糖等。鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人i体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国乌贼的淡干品。
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