漂烫杀青机是用于蔬菜漂烫杀青热处理设备,漂烫杀青机可对剥皮的蒜米和西兰花,海带等进行漂烫杀青处理。水加热方式有电加热或蒸汽加热可选,温度在100度以内可自由调控,附有自动控温装置,根据食材的不同,可自由设定漂烫温度、时间。输送电机变频调节,适合不同物料使用。设备流水作业,自动送料、出料,中间无需人工作业,提高生产效率。
速冻蔬菜加工前的准备工作,清洗、杀菌、漂烫、冷却、除水风干等一系列生产设备,由诸城市森岳机械为您设计生产,欢迎电话咨询!
诸城市森岳机械有限公司是一家机械生产食品加工设备的厂家,大型漂烫杀青机定制,生产的玉米加工设备,依次包括玉米漂烫机、玉米分拣机、玉米清洗机、玉米切头机、冷却机、玉米真空包装机、玉米高温蒸煮机、玉米震动沥水机、玉米包装风干机等,形成流水线设备工序,产量大、效果好。各个单机的参数是根据客户的生产实际需求定制,确保设备的实用性、效果性。
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随着生活水平的不断提高,速冻蔬菜日渐进入我们的生活。目前,中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。速冻蔬菜解冻后,蔬菜具有良好的还原性,基本保持了原来的色,大型漂烫杀青机,香,味,形和营养成分。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中,其内部的各种生化反应也受到抑制,速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。
速冻蔬菜,为使食用方便和加速冻结,除番茄等少数果菜外,一般在冻结前进行切分。切分的形状和大小,主要按消费者需求面定,一种菜也可以切成几种形状,如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂,蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同,烫漂用的水温和时间也不同,一般菜块中心温度达到90度即可。
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