厨房家具的使用要注意:1、要尽量选择机构鉴定认可产品,注意每一个接口处、台面开孔断面均要
进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。2、不可将高温的炊具或其它高温物品
直接放在厨具上,商用厨具厂家,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。3、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、
玻璃杯等。镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
商用厨房设备要注意的安全常识:1、厨房使用的各类炊具应为质检部门检验合格的产品,切忌以便宜为由选
用不合格的炊具。同时,这些器具也应严格按照规定操作,以防发生意外。2、厨房的燃气、燃油管道和阀门
得要定期检查,防止泄漏。如发现燃气泄漏,应先关闭阀门,及时通风,严禁使用明火并启动电源开关。3、
厨房内的气瓶应集中管理,与灯具或明火等高温表面保持足够的距离,防止气瓶在高温下,造成气体
泄漏,造成一场火灾。厨房设备的炊具应安装在不燃物上,与可燃物有足够的距离,防止可燃物燃烧。
商用厨房设备在应用时,要注意什么:一、要共同管理厨房的油箱。为了防止可燃气体泄漏和火灾,气瓶需与
灯具、明火等高温表面隔绝,以防止高温烘烤。炉灶应安装在不可燃材料上,商用厨具供应商,并与其保持足够的距离,以防易材料燃烧。二、定期检查厨房所有设备,特别是煤气管和阀门,防止煤气泄漏。如果发生气体或燃油泄漏,
应迅速关闭阀门并通风。请勿用明火启动电源。三、厨房使用的各种炉具均由质检部门检验合格。不要选择劣
质电器,红河商用厨具,价格低廉。与此同时,严格按规定操作设备,防止事故的发生。
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