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排烟管道净化工程-武汉诚运力通(在线咨询)

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饮食餐饮排油烟管道能否与居民厨房排烟管道共用

不可以与居民厨房排烟共用的。原因应该有以下几点。饮食餐饮排油烟管道的要求,比居民厨房排烟管道的大小和尺寸是不同的,因为要应对不同的拍烟要求。居民的排烟管道应属于居民使用,用于家用的排烟管道,维护和使用应有居民负责,并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道,应属于商业应用,应该比居民用的更贵。由于饮食餐饮的油烟排放量大,而且持续时间长,与居民所用的管道的使用时间是不同的,排烟管道净化工程,看可能会对居民造成影响。对此有可能造成的纠纷,也可能对餐馆的营业有所影响。

烟道式热水器利和自然排烟的方式把烟气排到室外,从使用安全上比较,它好于直排式热水器。但是烟道式热水器对烟道安装条件要求很高,一般城市的公寓式住宅难于满足。而强制式热水器的安全性能更为完善,安装相对简便。燃气热水器出现安全事故的主要原因是室内的空气污染,要避免烟气中CO 的事故,根本措施是把烟气排到室外,保持室内空气的清洁卫生。

厨房通风中产生问题的主要原因,

一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调

不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。

中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。

为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。

蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影

响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。

西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。

洗碗间。需要较大的排风量。

 

 

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