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香菇可选用干制品,用前先用水泡软洗净,咸海鸭蛋中蛋白的咸度足以调味。油咸烤鸭双蛋山苦瓜,材料:山苦瓜350公克,油咸烤鸭双蛋2个,蒜末10公克,辣椒末10公克,葱末10公克,盐少许,糖1/4小匙,皮蛋机器变蛋的制作机器,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙。山苦瓜洗净去头尾,剖开去籽切片,
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咸海鸭蛋腌制方法有两种水腌法和裹泥法。以腌咸海鸭蛋为例,水腌法:将50个海鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香,加清水煮沸,凉透后倒入坛内。后紧密地封好坛口,无铅皮蛋机器变蛋的制作机器,经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油,可在盐水中加50-100克的烧酒即可。
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包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶)。 应用价值: 杀菌后的食品由于可在常温下运输、
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