商用厨房用具的安装要注意哪些问题:1.商用厨房用具的安装应在厨房的装修和卫生工作全部完成后进行,并
应根据厨房设备的安装要求由人员进行测量、设计,以确保尺寸正确,同时防水处理要采用硅胶,以免出
现积水渗透。2.人们在安装商用厨房设备时,商用厨具供应商,首先要注意的是安全问题,也就是要仔细检查清楚厨房设备的五
金件、吊厨等是否安装牢固,在安装抽油烟机的时候,也要注意它的高度,应该和用户的身高相一致,同时为
了减少麻烦,还应该把抽油烟机和橱柜一起安装。
使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项:1.厨房中的燃气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面
要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与
可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。2.厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,商用厨具定制,厨房内还应
该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,商用厨具厂家,以备紧急时所需。
不锈钢厨具正确的保养方法:1.不锈钢器皿清洗后,迪庆商用厨具,外表的水迹要擦干,因为在加热的时候,特别在煤球炉上
使用时,燃烧时产生的和遇水产生的亚硫酸和硫酸,这会影响器皿的使用寿命。2.不锈钢器
皿使用一段时间后,表面会有一层雾一样的膜,可用软布沾上一些去污粉或者洗洁精擦洗,就可恢复光亮。如
果外面被烟熏黑,也可以用这个办法清除。3.不能用水长时间浸洗不锈钢器皿,否则会使器皿表面暗淡,失去
应有光泽。
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