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自动化程度高,当盛装产品的杀菌篮推入鸭蛋杀菌锅后,只要按下启动按钮,整个杀菌过程,升温、恒温杀菌、压力平衡、冷却自动完成。
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咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,我爱发明自动松花蛋机器厂家定做,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。重诺系列烤鸭蛋杀菌锅操作方便,杀菌,节能环保、控制,产品蛋清鲜嫩,蛋黄出油率高,完全达到商业无菌状态,1大限度延长了您的流通时间,使您的效益1大化。
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咸海鸭蛋腌制方法有两种水腌法和裹泥法。以腌咸海鸭蛋为例,水腌法:将50个海鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香,加清水煮沸,凉透后倒入坛内。后紧密地封好坛口,经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油,可在盐水中加50-100克的烧酒即可。
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