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对于压榨花生油的误区有哪些呢？
对于压榨花生油大家应该都是比较熟悉的吧，花生油在我们的日常三餐中都是要经常用到的，一般在生活中我们都喜欢用压榨花生油来烹饪食物，花生油含有丰富的营养物质而且用花生油烹饪的食物具有特殊的香气，所以花生油在生活中是比较受欢迎的。今天我们就来了解一下压榨花生油的误区有哪些吧。
压榨花生油保质期的认识误区
有人不禁要问“这临近保质期的压榨花生油怎么有这么大危害呢”？其实这源于人们对保质期的认识误区。殊不知，食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用了。 保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个质量承诺。对于牛奶，饮料等这种即食食品，大家都很容易理解，因为变质的过程我们是可以肉眼看得到的，长寿花压榨花生油报价，比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，染菌了。那对于花生油这种每天都会用，习以为常的食品，开盖后的使用寿命究竟有多长呢？
为什么用过氧化值来评价压榨花生油好坏？
当油脂和促进氧化的因子，比如说空气，直接接触时，对于含不饱和键多的油脂，压榨花生油被空气中氧气怂恿的机会多一些，进而产生活跃的过氧化物自由基。而过氧化物自由基也不是个“老实”学生，一刻也坐不住，会进一步氧气，氧化产生氢过氧化物。一旦发生，就一发不可收拾。随着氢过氧化物的不断升高，科研工作者找到了油脂氧化的重要指标—过氧化物值。我国的一级植物油的过氧化物值一般要低于5mmol/kg。当过氧化值高于5--6mmol/kg时，被认为其安全性就不能保证了，长寿花压榨花生油出售，如果这个值飙升到10mmol/kg以上，就可能对健康有危害啦！
自榨压榨花生油与超市花生油有什么不一样？
食用油是家家户户炒菜做饭的一样食材，而我们所吃的压榨花生油中，花生油居多，而且如今商场超市林立，购买花生油也是很方便的，大桶小桶什么样的都有，但是对于乡村的人们来说，所吃的花生油一般都是自家种植的花生所榨的油，这种自榨的花生油要比在超市中买的放心的多，宁阳压榨花生油，那么自榨的压榨花生油到底有什么不一样呢？
1.农村制造的压榨花生油制作工艺相对要简单些，首先将花生烘干，然后经过处理，再进行压榨，压榨出来的都是纯花生油，长寿花压榨花生油价格，虽然说工艺简单，但是需要多个人帮忙才可以完成
2.农村制造的压榨花生油，使用纯花生油进行压榨，压榨花生油制作过程中不会添加任何其它东西在里面，超市的花生油在制作过程中会添加一些防腐剂、食用精等
3.农村炸的压榨花生油纯度更高，在冬天刚刚压榨的花生油几十米内都能闻到花生的香气，因为气温比较低，所以他很快就会凝固
对于压榨花生油的造假现象你了解吗？
压榨花生油也是我国人民的主要食用油自然有着她的地位。现在有很多花生油都存在着造假现象，那么我们应该如何避免呢？
一般情况下压榨花生油的价格是比那些大豆油和菜籽油都要高一些的，主要是因为花生的产量不算是很高，成本价比较高就造成了压榨花生油的价格是比较高的，花生油在我国的消费量是比较高的，毕竟花生是为数不多的一直没有的作物，但大豆和油菜却有大量的作物，为了食用上的安全，很多人都会选择购买花生油，所以一些商家就在花生油上面做了手脚，有些压榨花生油制造厂就把其他的油掺到压榨花生油里面，这就提醒广大消费者在购买花生油的时候一定要到正规的地方去选购，避免上当受骗，不要只贪图便宜，买到劣质的花生油。
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