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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
主营：食堂托管,食堂承包
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学校食堂承包管理的方法：
一、加强成本核算，努力减少成本支出。
二、以服务学生为，考的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，合肥饭堂承包，保证让学校放心，让师生满意。
三、是要加强营养管理，增加饭菜品种，承包工厂饭堂，保证师生的营养均衡，公司饭堂承包，尽量满足师生的消耗需要。
食堂承包：食堂管理之安全检查
安全检查的程序
1）检查前的准备：找出重点，承包饭堂公司，列出查看对象，对以前出现的问题做到心中有数，并准备必要的工具材料；
2）实施检查：按照计划对各区域逐一进行检查，要对作业场所各个方位进行审视，找出潜在的问题，要特别关注平时很少有人去的地方，检查中不能只跟随现场人员的指引路线，要换个角度去查看容易被忽视的问题，对检查中发现的问题做好记录，能马上解决的问题就现场解决.
如何做好学校食堂承包？
餐厅卫生控制
食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官要求。“病从口入”，要杜源性疾病和与饮食习惯、食品质量有关的疾病的发生，保证师生的健康和安全，就要加强餐厅卫生关键点的控制。
把好食品加工关。
粗加工应符合卫生管理要求；烹饪加工的原料要新鲜，食品必须加热（中心温度必须达到70以上），要烧熟煮透；生熟要分开；热菜储存温度要合适（10以下60以上）。
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第8年
