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超细小苏打-发泡超细300目小苏打-3600目超细小苏打

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:587201387                    更新时间:2024-11-09
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产品介绍:

中文名称:碳酸氢钠

英文名称:Sodium hydrogen carbonate

分 子 式:NaHCO3

分 子 量:84.01

颜色:白色

性状:细微粉末150-200目;可按要求加工研磨至600目.800目.1000目.2000目.3200目等

熔点(oC):270

溶解性:易溶于水,其水溶液呈微碱性。

分解温度(oC):100~140

发气量:267L/kg

稳定性: 受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO2,在100℃ 生成碳酸钠。

 发泡剂就是能够使对象物质成孔的物质,它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。

    化学发泡剂又有无机发泡剂和有机发泡剂之分。碳酸盐:属于无机发泡剂,超细小苏打,使用较多的主要是碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢钠。

小苏打,有弱碱性,可以中和酸味,产生二氧化碳,也有彭松作用,是我们日常生活中常见的食品添加剂。

小苏打(NaHCO?)的性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。

扩展资料

食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香 、味, 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物。人类使用食品添加剂的历史十分久远,制作豆腐时使用的卤水(凝固剂)、蒸馒头时加入的碱(酸度调节剂),以及烤面包时使用的小苏打(膨松剂),都是常见的食品添加剂。

我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准,按规定允许使用的食品添加剂,都经过了的科学、严格的安全性测试和评估。制定食品添加剂的使用是以动物实验的安全剂量除以安全系数(通常为100倍),供应超细小苏打,推算出人在终身每天摄入的情况下的安全剂量。

法律还规定,只有在技术上确有必要使用的食品添加剂方可列入允许使用的范围。另外,我国目前批准使用的合成食品添加剂,都是已经在两个以上的发达国家批准使用的。所以,只要严格按照国家规定的品种和剂量使用食品添加剂,安全性是有保障的。

用食品添加剂掩盖食品变质或质量缺陷、超范围和超量使用食品添加剂,使用未被我国批准的食品添加剂品种等,都属于违规使用食品添加剂的行为,是国家明令禁止的。

    碳酸氢钠是一种常见的机体调节酸碱调节剂,在动物日粮中添加碳酸氢钠有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料,约占日粮的60%左右,印染用超细小苏打,因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,并加强胃肠的吸收,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳酸氢钠被胃肠道吸收进血液后,3600目超细小苏打,能中和血液中的酸性物质,从而降低血液的酸性,维持机体各种体液的酸碱平衡。

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