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餐盘消毒柜-消毒柜-信诚厨具设备

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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司

小型消毒柜使用误区

1、叠放餐具没有分类,直接把餐具堆叠在一起,放进消毒柜,其实这样做是不对的。正确的做法是把碗、碟、杯分别放在不同的架子上,并且保留一定的间隙,保持通风。

2、当碗柜用消毒柜虽然能存放餐具,餐盘消毒柜,并起到一定的保洁作用,但一直把消毒柜当碗柜用,会让消毒柜成为细菌滋生的温床,造成餐具二次污染。所以,消毒柜,尽量不要把消毒柜当碗柜用。

3、忘拔电源插头使用完消毒柜,没有马上把电源插头拔掉,让消毒柜一直处于通电状态,消毒柜很容易损坏。为避免消毒柜使用寿命大大缩短,平时记得将消毒柜的插头拔掉。

消毒柜消毒多长时间较好10-15分钟。高温消毒在餐具消毒中较常见,较为简单方便的一种方法,而餐具病毒的主要是肠道性疾病,常见的有大肠、沙门氏菌等,而这些细菌多数要经过100℃高温作用10-15分钟才能有效清除。因此高温消毒餐具10-15分钟,就能有效的将餐具上的细菌等微生物清除。消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢,面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。

食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点:消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。消毒期间非必要时,请勿开门,碗柜消毒柜,以免影响效果。消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。要定期对电子消毒柜进行清洁保养,将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时,先拔下电源插头,用湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用大量的水冲淋电子消毒柜,低温消毒柜,若太脏,可先用中性洗涤剂擦抹,再用湿布擦掉洗涤剂,后用干布擦干水分。清洁时,禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。经常检查门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧逸出,影响消毒效果。使用时,如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,立即送维修部门修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。

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