瓜尔胶鉴别试验
1、显微镜鉴定: 称取0.2g试样于研钵中,增强剂生产,加入含碘0.5%、碘化钾1%的水溶液2~3mL,经研磨后放于载玻片上,在显微镜下观察。瓜尔胶显示紧密聚集的圆形至梨形的细胞,其胞内物呈黄至棕色。
2、粘度的测定仪器:NDJ—1型旋转粘度计;电热恒温水浴;分析天平,增强剂厂家,感量0.1mg;250mL高型烧杯;300mL具塞磨口锥形瓶。测定步骤:准确称取经105℃烘箱干燥2h后的试样2.500g置于干燥的锥形瓶中,加水200.0mL,立即加塞后剧烈摇动至溶液均匀,再补加47.5mL水后摇均,10min后摇动一次,以后每隔0.5h再次反复摇动,2h后将溶液倒入烧杯中,于25℃恒温水浴中溶胀0.5h,用玻璃棒搅拌均匀后立即用NDJ—1型旋转粘度计,取3号转子在12r/min下测定胶液25℃条件下的视粘度。
水泥基砂浆专i用瓜尔胶
JK-703 是通过对天然瓜尔胶的化学改性后的非离子型聚合物,专门用于各种砂浆,水泥基砂浆、腻子粉中,起到增稠和保水作用,具有较强的耐碱性能,可在碱性条件下达到良好的增稠效果。在砂浆中触变性优异,抗流挂性能好,体系稳定性佳,不影响耐酸耐碱性能,同时使用过程中有足够的流动、流平性(施工性增强30%)。JK-703 的用量由配方而定,建议用量为0.1%-0.3%,建议与纤维素配合使用。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,增强剂价格,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶是以瓜尔豆胚乳片为原料,经水化、粉碎等步骤加工制得一种天然提取物物。瓜尔胶一般呈白色至淡黄色粉末状,遂宁增强剂,几乎无味或有淡淡的豆腥味,主要产地是巴基斯坦和印度。瓜尔胶具有增稠、稳定、软化、持水等作用,常作为增稠剂、持水剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂等用于食品、宠物食品、纺织、造纸、石油等行业。
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