为什么要做富硒养殖呢?
人体摄取硒的主要来源是食物,富硒营养液采购,通过食物补硒也是安全有效的途径。各类食物的含硒量不同,大致顺序如下:动物内脏>鱼>肉>粮食>蔬菜>水果。可看出动物产品对硒的摄入贡献大,加之人们健康意识的逐渐加强。因此,发展富硒养殖业,开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品,已成为富硒养殖业转型的大方向,发展前景广阔。
硒对人体的重要性不言而喻,硒是人体必需的微量元素之一,被称为“长寿之星”、“心脏的守护神”等!那么硒元素对家禽、家畜而言,也具有同等作用。对提升动物健康水平、减少疾病发生也具有十分明显的作用。大量研究表明,补硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶产量提高10%~15%,鸡产蛋率提高10%~20%,绵羊产羔增加32%,胚胎死率下降21.6%,母猪繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激动物蛋白产生,增强机体对疾病的抵抗力,提高动物的生长性能,改善繁殖能力,改善肉质。由此可见,添加富硒的畜禽比不添加的不论在产量和质量上,都差别显著。
目前涉及富硒茶相关的标准包括,国家的标准GB/T 21729-2008 《茶叶中硒含量的检测方法》,Department Of Agriculture颁布的农业行业标准NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中规定富硒茶含硒量范围为0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒产品标准,其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》,其中规定富硒茶叶硒含量为200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture规定的范围要宽,同时规定了其中有机硒含量占比≥80%。
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