使用商用电磁炉加热食物时对所要加热的食物,尽量不要大块或整体加热,将其分解成小块或细条使用商用电磁蒸柜做米饭等时,将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少,特别是在烧水、做汤等时更要注意,做得过多吃(用)不完,自然造成大量电能的白白浪费。另外,做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物,加热开始时应少放一点水,先把食物煮熟之后再加足汤水,这样可以节约许多电能和时间。
节能灶的特点:
有效——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。
环保——节能灶除节省了能源消耗外,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。单就降噪来说,预混燃烧贡献较好。(当然预混火力稍弱)降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。
方便——节能灶自动化程度较高,使用很方便。
实用——随着产品的不断成熟,节能灶成为常配是大势所趋,这里面它的实用性毋庸置疑。
广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气,天燃气、管道煤气、柴油、环保油及其它燃料。
电磁炉对于我们来说其实应该都不陌生了吧,单头单尾炒炉,电磁炉又分为商用电磁炉也分为有家用电磁炉,那么我们平常在家里所使用的电磁炉跟商用电磁炉有哪些区别呢?
家用电磁炉的体积面积都比较小巧、比较薄,外观设计比较新颖、色彩也比较丰富。而商用电磁炉通常是体积比较大个,外观设计一般以安全、实用为主,外观都基本以不锈钢为外壳主材料,没有什么太多华丽的装饰。
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