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大米的相关知识介绍

   大米是遵循相关的有机农业生产标准种植生产加工的，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不适用化学合成的化肥，生长调节剂，饲料添加剂等物质，遵照一定的自然规律和生态学原理，大米协调种植业和养殖业的平衡，根据一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，百姓源大米价格，而获得的有机水稻终端果实，那么有机大米是如何生产的呢？

   1.种子选择：选择当地适宜性强的优良品种种子，不能用工程获得的种子

   2.土壤选择：选择黑色肥沃草甸土壤，大米不能用重金属超标严重的土壤

   3.环境选择：选择环境清新优雅，百姓源大米，大米生态安全的环境

   4.水质选择：选择清澈天然无污染的地表湖、库、河水浇灌

   5.肥料选择：选择高科技生物全脂活性菌有机肥料

   6.除草选择：选择人工除草、大米半机械除草、养鸭养鱼生态除草

   7.包装选择：选择生态环保包装

   以上便是小编为大家介绍的有机大米的相关知识内容了，嘉祥大米，若是大家还有什么想要了解的，欢迎随时来咨询小编哦。

大米比普通大米好在哪里？

    如今有机大米已经走进千家万户，成为越来越多家庭的主食，大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

   进入12月头，寒冷的感觉会更加明显，只要来一场小雨，日均温度都会降到个位数，百姓源大米报价，气候干燥是冬季的特点，人体的肺气相对旺盛，这个时候饮食上要润一点，俗话说：“一天之计在于晨”，冬天的早晨喝上一碗大米养生粥，那可真是一件不能再营养美味的事了。

大米比普通大米好在哪里？

①大米在生产加工过程中，禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，几乎不含化学物质；普通大米则没有这些限制，为了追求低成本的高产，会使用“”的化学与化学肥料。

②大米在土地上有着严格的规定，土地在生产其它食品到生产大米需要两到三年的转换期，而且在大米生产数量上要求定地块、定产量；普通大米则没有这些要求。

③大米必须种植改良场推荐的良质米品种，在栽种的过程中使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比普通大米高出很多。

④种植有机大米能够保护土壤，恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而的食物。有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

⑤有机大米比较健康，从它的选种到栽培都是经过精心的处理，种植时严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素和维生素则更多，营养价值更高。能加快人体的新陈代谢，也能减轻人类肠胃的负担，同时也能补中，对病后身体的恢复有很好的调养作用。

⑥有机米的味道十分好。有机农业提倡保持产品的天然成分，不用化肥、，因此可以保持食物的原来味道，所以有机米味道非常香甜，有机米采用自然的方式栽培，煮熟的米饭，散发出自然的风味。闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

大米主要包括哪些方面？

     随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们也已经不再是那么只能吃面食的时代了，如今大米作为人们的主食之一，需求量也是在逐日递增，并且对于大米的质量要求也是越来越高，以往一些价格偏贵的大米慢慢的进入人们的家庭之中，但是面对这些所谓的大米，那么到底什么样的大米才算得上是大米呢？

   其实大米换句话说就是具有良好的外观，蒸煮食用以及营养价值较高的商品大米，今天呢小编再来具体的介绍一下，大米主要包括哪些方面：

   1.碾米品质

碾米品质指稻谷在砻谷出糙、大米出精等加工过程中所表现的特性，通常指的是稻米的出糙率、精米率及整精米率，而其中精米率是稻米品质中较重要的一个指标，精米率高，说明同样数量的稻谷能碾出较多的米，稻谷的经济价值高；整精米率的高低关系到大米的商品价值，碎米多商品价值就低

   2.外观品质

大米的外观主要指稻米的垩白有无及胚乳的透明度，垩白包括心白、背白和腹白，稻米的外观品质是稻米一个十分重要的商品性状

   腹白的大小直接影响稻米胚乳的透明度，从而影响稻米的外观，腹白除品种本身的性状决定外，影响的主要环境因子是外界温度，灌浆期如果温度增加较快，稻米的腹白也会增加，温度降低则腹白越少，胚乳的透明度也较好。

   垩白度和胚乳的透明度属遗传性状，但环境也有一定的影响，育种工作者能在较早世代中有目的地选择无垩白和半胚乳的稻米品种，能有效地改善大米的外观品质，这对提高稻米的商品价值起十分重要的作用。