柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在一些差异。具体来说:
1. 化学性质:柠檬酸钾是有机钾盐,而是离子化合物。这意味着柠檬酸钾包含有机分子,而由氯离子和钾离子组成。
2. 组成元素:柠檬酸钾由柠檬酸根离子和钾离子组成,而由氯离子和钾离子组成。
3. 用途:主要用于低钠盐的补钾,而柠檬酸钾主要用于食品和。低钠盐中通常含有60%的氯化钠和40%的。柠檬酸钾的补钾效果比更好,因为它可以在体内氧化为二氧化碳和水,饲料级柠檬酸钾价格,不会增加人体的酸负荷。长期额外服用补钾可能会降低骨密度,而服用柠檬酸钾补钾可能会提高骨密度。
综上所述,柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在明显差异。在选择补钾产品时,请根据个人需要和医生的建议进行选择。
柠檬酸钾柠檬酸钾价格化学名:2-羟基丙烷-1,2,食品级柠檬酸钾价格,3-三羧酸三钾一水物别名:枸橼酸钾分子式:k3c6h5o7·h2o
分子量:324.41
特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味 咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
质量标准(可合同约定):bp98,e332
用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂,乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合编织袋,饲料级柠檬酸钾价格,每袋净重 25kg。
贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时要轻装轻放,台湾柠檬酸钾价格,防止包装破损。
注意事项
1、用于食品加工时要注意适量食用。
2、用于药品时,严重的不全者谨慎使用。
三、生产方法
将或者碳酸氢钾与柠檬酸中和即可得到柠檬酸钾。
四、储藏
本品需密封保存且需存放于阴凉干燥通风处。储存期为一年半。
五、验收规则
柠檬酸钾用于食品加工时应由生产厂的技术部门进行检查。技术部门应该保证所有出厂的柠檬酸钾都符合标准,且每批出厂的柠檬酸钾都要有质量合格证,使用单位也要对其进行验收。
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