先说小苏打,如果没有洗洁精,餐具又有很多油,就可以用小苏打替代洗洁精,洗涤效果很好。这是因为油污大多属于酯类,酯类不溶于水,所以单单用水冲洗很难将其洗干净,但酯这类化学物质却可以在小苏打水溶液的碱性环境下,水解得到羧酸钠盐,溶解在水里,这样也就达到了去除油污的作用。小苏打加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成二氧化碳,超细500目小苏打,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,烟台500目小苏打,使其降温。
小苏打(碳酸氢钠)可清洁餐具、茶具、厨卫墙砖;将小苏打(碳酸氢钠)涂到鱼胆汁流到的地方,可避免因鱼胆碰破而影响口味。
取适量小苏打(碳酸氢钠)粉放入清水,浸泡果蔬5~10分钟,捞出后用清水清洗;煮大楂粥时加入小苏打(碳酸氢钠)粉,可缩短煮粥时间、增强粥的口感。
取适量小苏打粉涂在围裙油渍地方,倒适量醋,用搓板搓洗,可去油渍。
小苏打和白醋是主要的清洁剂。小苏打是碳酸氢钠,白醋中含有醋酸,500目小苏打碳酸氢钠,碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应。小苏打的成分是碳酸氢钠,有清洁、除臭的效果,还能软化水质,避免水中的钙、镁离子碰上残存在洗衣槽的肥皂,容易形成不溶于水的皂垢,积留在洗衣槽里。白醋的酸性作用具有去污的功能。因为小苏打和白醋反应之后会产生比空气密度大的二氧化碳。
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