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焦亚-防腐保鲜焦亚(图)-焦亚硫酸钠的使用范围

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小苏打脱硫效果

小苏打脱硫效果

     碳酸氢钠在不同形态下一般都有较好的脱硫效果,尤其以浆状和活性炭吸附饱和溶液效果要好。从动力学过程上看,气流的流量和温度对碳酸氢钠的脱硫,在气流速度不高,温度低于150℃情况下效果较好。

    由于运输和存储的原因,碳酸氢钠必须研磨至一定细度。比如,要去除SO2碳酸氢钠细度须达到d90 < 20 μm。而去除HCl只要求d90 < 35 μm。

中和滴定法测定碳酸氢钠的含量

       方法原理:取供试品适量,加水和硫酸滴定液(0.5mol/L),缓缓煮沸使二氧化碳除尽,冷却,加酚酞指示液,用氢氧化滴定液(1mol/L)滴定,并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液(0.5mol/L)相当于25.43mg的Li?CO?,计算,焦亚,即得。      操作步骤:取本品约1g,精密称定,加水50mL使溶解,加红-绿混合指示液10滴,用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定至溶液由绿色变为紫红色,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。

注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合中对该体积移液管的精度要求。

注2:“水分测定”用烘干法,取供试品2~5g,平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过10mm,精密称取,打开瓶盖在100~105℃干燥5小时,将瓶盖盖好,移置干燥器中,冷却30分钟,精密称定重量,再在上述温度干燥1小时,冷却,称重,蔬菜水果保鲜焦亚,至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量,计算供试品中含水量(%)。

       碳酸氢钠,漂白还原焦亚硫酸钠,化学式NaHCO?,俗称小苏打。白色细小晶体,焦亚硫酸钠的使用范围,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

      碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解

      碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

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