密胺餐具的消毒方式热风循环消毒,消毒过程中餐具要远离通风口,餐具间要保存一定的距离,温度建议不超过80℃,消毒时间不超过20分钟,工厂密胺餐具,消毒完成后要尽快取出餐具,放入储藏柜,防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用,也特别适合密胺餐具的消毒。蒸汽消毒,不建议采用此消毒方式,容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒,时间不宜超过5分钟,蒸汽压力小于0.5kgf/cm2。
表层和内层的28件样品均为三聚胺甲醛树脂,2件样品分别检出脲醛树脂和聚氨酯,其中标称广州好耐日用品有限公司生产的密胺仿瓷餐盘五格(标称规格:36*26*,其内层的主体材质检测出脲醛树脂,但脲醛树脂不在允许的食品接触产品塑胶树脂清单内,且在使用中易析出甲醛和尿素,其安全性和耐久性都不及三聚胺甲醛树脂。
在100℃高温下,对30个附加样品的有害物质迁移进行了比较试验。结果表明,部分样品在100℃高温条件下,有害物质易迁移,且在酸性环境中迁移量数值较大;就样本种类而言,同等条件下竹纤维餐具整体性能不如普通密胺餐具。采购时,首先要看餐具是否有无色差、斑点或杂色,餐具表面是否光滑,底面是否平整。如果餐具表面有贴花,看图案是否清晰,是否有或气泡。
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