水切线特点
?可切割多种形状,薯条、薯角和厚片,可满足多种客户不同需求
?生产速度快,产量大,型号齐全,产能可达3-10吨/小时
?引进吸收技术,运行稳定,内蒙古水力切刀,生产
?物料泵和刀片,低物料损耗、不断条、粗细均匀,几乎无现象
?装有柔性导向器,保证大小土豆均能竖向从刀头中心穿过,大大提高产品品相和出成率
?选配全自动换刀系统,保证生产线的连续生产,自动化程度大大提升
土豆水力切刀,也称为水刀切割机,是一种专门用于切割土豆等块茎类蔬菜的设备。它通常由以下几个主要部分组成:输料泵:负责将土豆输送到切割区域。
输料管道:连接输料泵和刀头,水力切刀厂家,确保土豆能够顺利到达切割位置。
刀头:是实际进行切割的部分,通常装有传感器,可以检测并补偿任何偏差,薯条用切刀,确保切割过程的性。
磨料添加系统:在一些系统中,为了提高切割效率和效果,会在水射流中混入磨料颗粒,如石榴石或钻石粉末。
水力切刀在食品加工中的应用非常广泛,以下是一些具体的应用实例和优势:
物料损耗低:使用的物料泵和刀片,可以降低物料损耗,保证切割过程中不断条、粗细均匀,几乎无现象。
自动化程度高:部分水力切刀设备装有柔性导向器,确保大小土豆均能竖向从刀头中心穿过,提高产品品相和出成率。同时,可选配全自动换刀系统,保证生产线的连续生产,水力切刀系统,提升自动化程度。
超声波辅助切割技术:在食品加工领域,超声波辅助切割技术(UAC)作为一种新型的冷切割技术,通过将超声振动叠加到相应的刀具上,实现对食品的切割。这种技术可以降低切割力、摩擦系数和切割温度,提高切面品质和产品储藏期,减少食品交叉污染和环境污染,同时刀具磨损小,延具寿命。
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