面制品增筋剂属于食品添加剂,面条增筋剂批发价格,一些公众对于食品添加剂有误解,这是很正常的事情,而作为食品加工者应该正确认识食品添加剂:
1、不仅我们国家,面条增筋剂报价,任何一个国家都不会允许对人体有害的物质列入食品添加剂,凡是国家允许使用的食品添加剂都是经过长期严谨的实验,都已证明对人体确实无害。大家可以查一下,不仅中国,面条增筋剂,全世界至今都查不到一例因为使用食品添加剂而造成的食品安全案例。
2、凡是食品添加剂都具用量少而对食品质量改善效果好的特点,所以作为食品加工者应该了解重视食品添加剂的应用,改善提高自己加工的食品质量!
面制品增筋剂是黄河实业结合大多传统面食对面筋质量的要求,研发的面制品增筋剂。
可以很好的改善提高面粉蛋白的质量,面制品加工者了解掌握面得筋的使用技术,有利于提高和稳定面制品的质量,获得好的经济效益。
一般使用量为0.5%。对于面条类的面粉可以先按0.8%试用,如果面条吃起来口感过强,可以适当降低使用量;对于馒头、包子等发酵面食,可以先按0.3%试用,然后根据馒头、包子的个头适当降低试用量;饺子、馄饨、烧麦等面皮可以先按0.5%试用,面条增筋剂价格,然后根据面食筋度适当降低使用量!
面制品增筋剂可以广泛用于拉条、刀削面、饸饹面、拉面、烩面担担面和饺子、馄饨、烧麦皮等各种面食,效果也十分明显,能给加工者带来很好的经济效益。
使用方法简单:加工饸饹面使用增筋剂方法很简单,只需在和面时和面粉混合,然后加水和面即可。
成本很低:增筋剂的使用量很少,使用量只有0.3-0.5%,一般使用量0.3%就能达到很好的效果,按此计算,一千斤面粉只需三斤增筋剂,几乎没有增加多少成本。
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