在食品生产过程中,任何微小的污染都可能导致严重的后果。因此,车间空气净化工程致力于打造一个无污染源、无菌、无尘的环境。
车间空气净化工程通过合理的布局设计,将不同的生产区域进行有效分隔,防止交叉污染。车间空气净化工程严格的空气净化系统能够过滤掉空气中的有害微生物和杂质,确保食品在纯净的空气中加工和包装。同时,车间空气净化工程对人员的卫生管理和设备的清洁消毒也有着严格的要求,从根本上预防食品安全隐患。
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车间空气净化工程的关键技术指标有哪些?
车间空气净化工程的关键技术指标主要包括以下几个方面。
一是洁净度,这是衡量空气清洁程度的重要指标,通常用单位体积空气中允许的尘埃粒子数来划分等级,如ISO 1 - 9级,等级数字越小洁净度越高。
二是温湿度,不同的实验室要求不同,像电子实验室一般要求温度在20 - 25℃,湿度在40% - 60%,合适的温湿度能保证实验的准确性和设备的正常运行。
三是换气次数,它决定了室内空气更新的频率,通常效率较高的净化实验室换气次数较高,一般每小时15 - 20次左右,这可以有效排除有害气体和微粒。
还有压差,相邻区域保持一定的正压或负压,防止污染物流入洁净区。
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车间空气净化工程如何保证空气质量?
车间空气净化工程主要通过以下方式保证空气质量。
安装 HEPA,能有效去除空气中的尘埃颗粒、微生物等污染物。
合理规划通风系统,确保空气流通顺畅,及时排出污浊空气,引入新鲜空气。控制车间内的温湿度,防止细菌滋生和尘埃飞扬。
采用正压设计,使车间内压力高于外部,防止外部污染空气进入。对进入车间空气净化工程的人员和物品进行净化处理,如设置风淋室、传递窗等。定期对车间空气净化工程设备进行维护和检测,确保其正常运行,持续保证车间空气质量。
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