瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
自流平砂浆专i用瓜尔胶
JK-703L 是通过对天然瓜尔胶化学改性后的非离子型聚合物,专门用于砂浆自流平中,助留剂供应,可提高悬浮携砂能力,作为抗沉淀助剂。可增强流动性和可泵送性,助留剂价格,从而提高铺地面的效率。可提高保水性,黑龙江助留剂,从而减少龟裂和收缩。防止泌水:在悬浮液中发挥良好的作用,防止浆液沉积和泌水;保持流动性,瓜尔胶具有良好的触变性、流平性。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶鉴别试验
1、溶解性: 称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100mL,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,同样方法瓜尔胶在乙醇、丙i酮等有机i溶剂中不溶解,不增稠。
2、交联反应: 取瓜尔胶试样溶液于100mL烧杯中,加1%硼砂溶液10mL后立即搅拌应形成可挑挂的冻胶。
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普通砂浆材料中还有的是用石膏、石灰膏或粘土掺加纤维性增强材料加水配制成膏状物,称为灰、膏、泥或胶泥。常用的有麻刀灰(掺入麻刀的石灰膏)、纸筋灰(掺入纸筋的石灰膏)、石膏灰(在熟石膏中掺入石灰膏及纸筋或玻璃纤维等)和掺灰泥(粘土中掺少量石灰和麦秸或稻草)。
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