宏强白兰地是一款源自法国的烈酒,以其浓郁香气、口感醇厚而受到消费者的喜爱。在市场上销售的白兰地里,有很大一部分是由OEM贴牌生产而来。什么是OEM呢?简而言之就是代工制造(OriginalEquipmentManufacturing),红酒招代理红酒加工罐装,即原始设备制造商。对于品牌方而言,选择合适的合作伙伴进行产品生产和包装等环节可以降低成本和风险;而对于工厂来说,承接其他品牌的订单也能够增加自身的产量和市场曝光度。通过这种合作模式可以实现共赢的效果。
白兰地酒贴牌加工厂是一家从事洋酒生产和销售的公司,主要生产各种品牌的烈性白酒和利口酒。我们拥有一支的团队和的产品线,能够满足不同客户的需求并提供的服务支持。我们的产品包括多种品牌的法国、意大利等国家的进口葡萄酒、威士忌和其他类型的酒精饮料等等;同时我们还提供定制服务,可以根据客户需求进行个性化设计和包装等方面的调整。在市场上拥有广泛的应用领域和应用场景,如商务宴请、私人聚会等各种场合都可以使用到这些的饮品。
白兰地知识课堂讲解
原料
白兰地是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿,再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度,从而得到的白兰地。后将勾兑好白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒,其幽郁的香气来源于三大方面:一是葡萄原料品种香,二是蒸馏香,三是陈酿香。由此看来葡萄品种是如此之重要,用于酿制白兰地的葡萄品种一般为白葡萄品种,白葡萄中单宁、挥发酸含量较低,总酸较高,所含杂质较少,因而所蒸白兰地更柔软、醇和。
具有以下特点的葡萄品种,较适宜作为白兰地生产原料:
糖度低。这样每升白兰地蒸馏酒所耗用的葡萄原料多,进入白兰地蒸馏酒中的葡萄品种自身的香气物质随之增多。
2.浆果成熟后酸度高。较高的酸度可以参与白兰地的酯香的形成,适宜做白兰地的品种,葡萄成熟后滴定酸不应小于6g/L。
3.葡萄应为弱香型或中性香型,无突出及特别香气。GB11856─1997标准中有这样一条“具有和谐的葡萄品种香”,“和谐”二字的理解必须靠多年的实践经验,用心体会,既要体现出原料品种香,又要与酒香和谐统一。同时由于白兰地的长期贮存陈酿,葡萄品种香还应具备较强的化性。
4.葡萄应高产而且抗病害性较好。
白兰地特点:
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