与三元猪相比,黑猪到底有哪些优势?
口感:黑猪由于品种特性,经常进行室外活动,使得猪肉肉质优良,食用肉质细嫩、熟肉口感劲道儿,肥肉肥而不腻、浓香醇厚,具有浓郁醇香的猪肉原味(能让人想起小时候吃肉的味道)。三元猪大多采取圈养模式,限制了活动空间,使得肉质口感欠佳,为了提升瘦肉率和口感,商家滥用瘦1肉精,这也是市场上白猪存在较多的问题之一。黑猪饲养于天然林和人工林、山坡地,以野1生青绿草嫩叶、嫩芽和根茎、山榛子等为粗饲料,肉制品,自由采食,定时饲喂水果、蔬菜、米糠、玉米、红薯等,饮安全无污染的山泉水,活动自由、范围广。
相比于普通猪肉,黑猪肉确实口感更好,肉制品品牌,吃起来更香,这主要是因为黑猪肉的脂肪比 普通猪肉高,爱吃五花肉的朋友肯定深有体会,肉的脂肪含量高点更好吃,而且在黑猪肉的脂肪里,气味活性化合物的种类比普通猪肉多,此外,黑猪肉的含水量更高,所以口感更细嫩多汁,除了口感好,黑猪肉的钙和镁的含量也高于普通猪肉,虽然补钙、镁主要并不是靠猪肉,但多一点总是好事,另外黑猪肉的锌含量还是普通猪肉的2倍左右,所以黑猪肉可以说是贵有贵的道理了。而在零号土猪的生态牧场里,一直沿袭着当地的土猪猪种”猫头土杂“, 的品种繁育, 保持传统的饲养方式,主要以当地的农作物南瓜、玉米、红薯、 谷糠等作物,饮用天然山泉水。保证每天数小时的”放风运动“,肉类调理品,通过提高 运动量来增强抵抗力。历时300天的慢养,更奠定了”零号土猪“零污1染、零 添加、零重金属、零农残,零注水”等五零标准的好口1碑。 农发集团(图)-肉制品品牌-肉制品由湖北农发零号食品有限公司提供。农发集团(图)-肉制品品牌-肉制品是湖北农发零号食品有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:艾女士。温馨提示:以上是关于农发集团(图)-肉制品品牌-肉制品的详细介绍,产品由湖北农发零号食品有限公司为您提供,如果您对湖北农发零号食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与猪肉相关的产品!
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