在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处的经营和加工。炒货机结构合理,操作简单,新型炒料机批发价,热效率很高,所炒制食物非常均匀、口感良好。
火锅底料炒料机操作时有哪些注意事项
1、本设备需要由正规培训人员穿戴安全工作服装操作。
2、设备清洗严禁水冲,电磁电源注意防水防潮。
3、设备需提供好的电源,电源缺相会造成电机烧毁。
4、设备停用,保持整洁卫生,注意防潮。
5、设备需由人员定期保养,液压站需定期更换抗磨液压油。各轴承、链接机构定期注油,螺丝定期紧固。
6、设备操作发生异常应立即联系维修人员,如故障不能自行排出请联系厂家售后。
7、控制面板操作流程。打开电源开关和风机开关,新型炒料机图片,待电脑自检完成后(大概3秒钟)信息显示归零,可以按搅拌启动按钮及加热档位进行搅拌和加热,新型炒料机供应,旋动搅拌调速按钮调整搅拌速度。停机前注意保持风机运转3-5分钟,以确保线盘降温。停机需要断电。
电加热炒锅与传统加热方式炒锅相比优势明显:
1.传统加热方式的炒锅起锅时间慢—改用电加热后,炉体瞬间热起来大大缩短了加热时间,在相同时间里比原来增加了20%的产量,新型炒料机,生产效率提高了。
2.传统加热方式的炒锅由于是烧油烧气或烧煤都有很大的烟或气味,很容易进到炉体里面,这样炒出来的产品会有一种油烟味—改用电加热后,加热无明火无味,这样炒出来的产品不会有其它味道,反而更香更好吃,生产工艺改善了。
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