厨房排烟设备的清洗方法:
1、拆卸方法:
对于小于40平方厘米的油烟管,当无法手动进入内部时,可采用此方法。技术人员应根据现场的实际情况,在一定距离处拆卸烟道,并将其铺在两侧进行清洁。这是非常有效的,但有实际困难的技术人员需要使用特殊的无火花钻孔工具在管道上钻一个或多个孔。孔的大小、距离和数量应根据现场情况确定。清除油脂后,恢复管道密封。
2、自动清洗方式:
这种方法建议选择油污少、清洗周期短的油烟管,在管道上喷洒清洗剂软化油污,然后用30米软轴电动刷清洗油污。此方法可用于30厘米见方的立式壁炉,无法手动进入,也可用于不易拆卸的小型隐藏式壁炉。排烟设备该段风管不易清洗,易积油,应增加清洗频率。
餐饮厨房排烟的常见问题有哪些?
1、排油烟净化设备主要用于厨房低空排放烟气的净化和治理;用于宾馆、餐馆、酒店、学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹饪加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间及烯油锅炉排放等工业场合。
2、饭店餐馆等油烟比较大,尤其是午餐和晚餐时间段里,所以厨房通风排烟一定要做带静音的,福州厨房排烟安装,排烟通风效果好的商用大型油烟净化系统。开餐饮店,排烟系统是由烟罩、通风排烟管道、止回阀,排烟风机,油烟净化器系统等组成。
3、饭店厨房排烟设备可以安装在室内,也可以安装在室外,但是必须要有足够的空间进行维护和保养。厨房通风排烟设备是专为带油和异味的设备而研制的,能使油烟排放达到无油、无味,且安全防火。
厨房排烟管道的安装注意事项:
1、看烟机的形式,如果是西式烟机一般烟道的走向为垂直向上,外加不锈钢烟道装饰板,烟道口可改入吊顶内,食堂厨房排烟,如果是中式烟机由于烟道导管外一般无装饰板,厨房排烟工程,则烟道口需改在吊顶下适当位置,以便消防排烟风管经装饰板或从烟机吊柜内同烟机连接。
2、消防排烟风管应避免与燃气热水器的排气管接入同一烟道,以防危险气体渗入浴室。
3、消防排烟风管长度一般不要超过1.5米,三明厨房排烟,因此应注意通风器与通风窗之间的距离。
4、在确定墙壁上通风孔的位置开一个直径为105MM的圆孔,作为通风口。
5、即使在厨房已安装吸油烟机的情况下,亦建议在吸油烟机位置斜上方加装通风器,这样既能在做饭时促进吸油烟机功能的发挥,又能在关闭油烟机后更加净化厨房空气。
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