食品车间净化的关键技术指标有哪些?
食品车间净化的关键技术指标主要包括以下几个方面。
一是洁净度,这是衡量空气清洁程度的重要指标,通常用单位体积空气中允许的尘埃粒子数来划分等级,如ISO 1 - 9级,等级数字越小洁净度越高。
二是温湿度,不同的实验室要求不同,像电子实验室一般要求温度在20 - 25℃,湿度在40% - 60%,合适的温湿度能保证实验的准确性和设备的正常运行。
三是换气次数,它决定了室内空气更新的频率,通常效率较高的净化实验室换气次数较高,一般每小时15 - 20次左右,这可以有效排除有害气体和微粒。
还有压差,相邻区域保持一定的正压或负压,防止污染物流入洁净区。
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食品车间净化中如何选择合适的空气过滤器?
在食品车间净化中选择合适的空气过滤器,要考量过滤效率,如对微小颗粒的去除能力。关注食品车间净化的风量能否匹配系统需求,阻力大小以免影响通风效果。材质的耐用性和使用寿命也很重要。还应考虑食品车间净化成本预算,以及供应商的信誉和售后服务,综合权衡以做出选择。
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食品车间净化的清洁标准是怎样制定的?
食品车间净化的清洁标准通常依据多方面因素制定。会考虑食品车间净化的净化级别要求,级别越高,标准越严格。对空气中微粒数量、微生物含量等有明确限制。食品车间净化的标准还包括地面、墙面、设备表面的洁净度指标,以及清洁的频率、方法和使用的清洁剂等规范。
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