强力的碱性食品现代人的体液很容易呈现酸性,脆梅厂家,梅子可以让现代人的体液保持弱碱性,脆梅批发,因此梅子是对身体非常有帮助的药务用食物,而且其中还含有丰富的矿物质,是现代人不可缺的食品。青梅非常酸,因此一般人可能会以为这是酸性食品,事实上,梅子是强力的碱性食品。充分理解酸性食品、碱性食品的平衡,并了解梅子所含柠檬酸的功能知识,这是维持健康的基本要求。
--------摘自《碱来的健康》
青梅酒的营养价值
1、油脂
青梅中含有少量的植物油,全部是不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸,好吃的脆梅,食用青梅能润滑胃肠道,能促进肠道,特别是对孕妇的肠道具有很好的效果。
2、矿物质
青梅中的矿物质含量很高,不仅含有量大比例合理的钙和磷,同时也含有其他微量元素,能促进机体的生长和调节机体的体液酸碱平衡的作用,能维持体液Immunity和细胞的正常代谢的作用。
3、纤维素
青梅中含有很丰富的纤维素,因此使的青梅具有调节胃肠的功效,能促进肠道的蠕动,再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用,具有收缩肠壁的功效,对肠道改善有显著的功效。
青梅中含有很高的维生素B2,高达5.6g/100g,这个含量是其他水果的数百倍,而且青梅中含有很多有机酸,这给维生素B2一个很好的酸性环境,使得青梅中的维生素B2很稳定,极易被人体吸收,这也是青梅的突出优势。
5、含钙磷
青梅含有为合理的钙磷比1:1,与其它几种水果相比,不仅钙磷比合理,而且数量较高,因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。
6、有机酸
青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
--------摘自《碱来的健康》
青梅适合哪些人吃
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质的人皆可用。
1、青梅味酸,具有生津止渴和开胃解郁的功效,食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉,辽宁脆梅,使人有进食的食欲,对厌食,少食等有改善效果。
2、青梅是一种绿色水果,含有大量的有机酸,同时也含有大量的纤维素,使用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用,能帮助消化食物,和改善胃肠道消化食物的能力,有健胃消食功效。
--------摘自《碱来的健康》
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