食用小苏打有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。 在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
小苏打——脱硫
SDS为钠基(NaHCO3)干法脱硫工艺,用于焦炉烟道废气处理。
由于烟道气中含有一定量的二氧硫,对环境、管道设备的危害大,将碳酸氢钠细粉直接喷入高温烟气。在高温下碳酸氢钠分解生成碳酸钠Na2CO3、H2O和CO2。新产生的碳酸钠Na2CO3,可与烟气中的酸性污染物进行反应。另外,食用纯碱,因为小苏打具有优良的吸附性,海化纯碱厂提货,所以可以替代价格较高易产生有害物质的清洁研磨剂和吹洗的媒介。
生活
在日化洗涤行业,小苏打的应用越来广泛,是多种日化用品的生产原料,例如清洁剂、洗衣粉、除臭剂、洗发护理、化妆品、洗浴液、漱口水等等
小苏打的基本功能,纯碱厂家,是在烘烤制作的食品中作发酵剂。市场对小苏打这种功能的需求,是从社会上对碳水化合物的消费需求中衍生出来的。但是,随着社会向工业化方向的不断发展,人们的生活越来越富裕,纯碱,人们对以蛋白质为基础的热量的消耗也越来越多,而对碳水化合物的消费则越来越少。
一、小苏打所具有的以下三个基本性能:
1、它可以除恶臭;
2、它具有柔和的腐蚀作用,可以作清洗剂;
3、它对人的皮肤和肠胃系统均无害。
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