利用微电脑控制,可根据不同制品的熟制工艺分别设置,实现蒸熟后自动停机报警,全自动化,节能,特别适用于需多台蒸箱的厨房,便于看管,不会因蒸箱多而忙中出错,并且人性化设计蒸车,使用方便,可节约人力,增加生产效率。传统炒锅、汤锅的升级版,商用厨房厨具生产,由锅体和可倾架组成,锅体采用特殊的倾斜式转动,在出料和清洗时可倾斜,解决了产量大的厨房出料难、锅体不易清洗的问题,可节省劳动力、提高生产效率,是替代传统大锅灶的较优选择,尤其适用于大中型食堂、酒店或中央厨房。
采用不锈钢制造,安全耐用;火力均匀、节能、;设计合理、造型美观、无污染,广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等,以及西南等电力充足、电费较低的地区。
由于商用厨房的特殊功能,玉溪商用厨房厨具,固定的燃气管道、排烟管道竖井、给排水管道以及地面的预沉降都决定了厨房的位置,所以厨房的位置不容易随意改变,商用厨房厨具订购,但是可以调整厨房的面积,重新规划厨房的布局。把厨房的位置完全转移到其它地方几乎是不可能的,商用厨房厨具厂,只能根据现有空间优化布局和动线。设计师在做厨房布局时要考虑充足的收纳空间,充分合理利用一切可以用来存放物品的空间,提高空间利用效率,明确划分区域。
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