中小型酒糟打茬机制酒时必须醅料酒糟,为确保制酒的品质和提升 出酒劲,全过程中必须疏松的酒糟,而酒糟自身具备黏性,不太好分散化,尤其是热的酒糟更非常容易粘接结团,为促使酒糟疏松--般应用杨巷机开展粉碎扬出。
◆中小型酒糟打茬机的原理:中小型酒糟扬茬机包含声卡机架,声卡机架上固定不动够味筒,打茬机价格,料简一端上端设有入料口、另-端侧边设有扬出口;料筒内设有转轴,转轴一端外伸料筒联接动力系统,另-端根据滚动轴承固定不动;转轴坐落于设有扬出口料简一部分段设有扬料翅板,转轴坐落于设有入料口料筒一部分端设有房屋朝向设有扬料翅板材筒一部分方位推动的助推器。扬茬机的助推器为绞龙助推器。声卡机架的底部设有滚轴。设有扬料翅板的料筒一部分为圆柱型料筒,转轴与圆柱型料筒共轴。料筒在扬出口部位处设有的端盖。端盖与料筒固接并与扬出口,端盖上方固接在料筒上,端盖上设有拉起组织。拉起组织包含设于端盖外的拉孔,与拉孔相互配合有支撑杆,料筒的外内壁端设有固定不动孔,固定不动直径向方位上设有螺纹孔,螺纹孔相互配合有拧紧支撑杆的拧紧挤出机螺杆。
打茬机整个过程中,酒糟由推进器不断推送酒糟,酒糟不会在料筒内凝结成块或者不能顺畅的进入到扬料翅板处的现象,保证了扬茬效果。在大面积的扬茬过程中,扬茬点满载酒糟之后,酒厂用打茬机,扬茬位置需要不断更换,在机架的底端设有滑动轮,使得整个醅料酒糟扬茬机变为可移动式杨茬机,在更换扬茬过程中只需要推动杨茬机即可,使用更加方便。
打茬机在扬茬和推进过程中,扬料翅板和推进器做圆周运动,将料筒部分设置为圆柱形料筒,扬料翅板和推进器与料筒内壁配合,不会出现死角,进而不会出现酒糟堆积的现象。在扬茬过程中,为保证将酒糟打碎松散的效果,转轴旋转速度较高,因此扬茬力比较大,打茬机酒糟扬出后会沿其甩出后的切线方向进行飞扬,导致飞扬过高,漫天飞扬,在扬出口设置端盖,端盖可有效避免上述现象的发生。
冬季如何做好酿酒机械设备的保养工作
1.要将打茬机传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂;
2.要将冷却液全部放净,放完后将设备运转二分钟,烘干机体内残余的冷却液;
3.停运的带电源线的线设备,要切断电源,同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库登记工作;
打茬机生产厂家搞好生产设备的维护保养工作,其实就是做到了预防性维修。
维护比修理更主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,打茬机,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动和预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,大型卧式移动打茬机,保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的维修手段。
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