武陵山-湖北农发

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湖北农发零号食品有限公司

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腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。就口味而言，有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等，各具特色，美味十足。用途：广泛应用于灌制各种香肠，腊肉，火腿和乳化制品。年末了，真热闹，整点年货给你捎。送你块老腊肉，一年吃穿不用愁；送你瓶二锅头，福禄寿喜全都有；送你条红双喜，愿你洋洋又喜气！武汉金汇鲜商贸有限公司 -零号土猪

“莫笑农家腊酒浑，武陵山，丰年留客足鸡豚。”这一转眼，就到了年前，人们又要开始准备一些过年的食材、食物。特别是一些需要提前准备的腊味，这就要提上日程，过年怎能没有腊味呢。在所有的腊味里面，经典的莫过于腊肉，每年都会自制一大批腊肉，除了留下一小部分自己吃之外，大部分被亲朋好友一抢而光。今天，就把用了多年的自制烟熏腊肉的方法分享给朋友们。自制烟熏腊肉详细做法，接近传统腊肉，腊香浓郁美味过大年。

萝卜干炒腊肉的做法1.先准备好腊肉，在锅里煮一下2.在煮腊肉的同时把萝卜干洗净，然后切成末3.切好的萝卜干泡下水，把盐份泡掉一下4.煮好的腊肉切好，肥瘦分开5.把芹菜梗切断，干辣椒和蒜切好6.锅里面放一点点油，把肥肉煸下油7.依次把瘦肉干辣椒蒜到进去翻炒8.再加入萝卜干一起炒匀9.然后把芹菜梗放去炒，带一点点水炒，这样使得萝卜和腊肉更入味10.加适量鸡精翻炒均匀即可。零号土猪

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