我们来看看食品类冷库安装或者运输的一些方法,预冷是食品在长途运输或冷藏前预xian进行的一种冷却方法,济南水产冷库安装厂家,其要求是将待储存的食品快速将至规定温度,是维护被运输食品的品质和延长储藏寿命的重要措施,预冷通常在冷库和预冷间进行,经过预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中储存。
食品或者肉类冷库安装的注意事项:
1、进入冷库时,对强烈挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏,不得混放,已经有变质或异味的速冻食品不得入库;
2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定;
3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动,在正常情况下,温度波动不得超过1℃,济南熟食冷库安装厂家,在大批速冻食品入库出库时,一昼夜升温不得超过4℃;
4、冷藏库的门要密封,没有必要一般不得随意开启;
5、对入库冷藏食品或者肉类需要要执行先入先出的制度:
一般的肉品冷库温度范围一般在-18℃~-23℃、0-5℃及-35℃,肉品冷库根据肉品的品质和种类主要分为:冷鲜肉一般选用0-5℃保鲜库、普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃冷冻库、高dang牛肉、金qiang鱼等需使用-45℃~-60℃的超低温冷库。而肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐,因此在预处理和储存环节也格外严谨些,肉类入冷库时,一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。
小型蔬果冷库为什么受欢迎呢?这和小型蔬果冷库的特点有关。
1,由于小型蔬果冷库库体小,节能降耗,加上制冷系统设计时进行优化,把机械制冷与充分利用自然冷源相结合,所以可节能省电。
2,冷库安装,自动化程度高。系统采用微电脑控制,小型冷库在-10~15℃范围内可任意调温。能自动控温,且控温准确,温差≤±0.5℃。
3,小型蔬果冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元器件也可采用国外产品,所以运行安quan可靠,无故障运转时间长。
4,济南生鲜冷库安装厂家,小型冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。
5,实用性、可靠性强。小型冷库成套设备,充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点,以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元件通常也采用国外产品,运行安quan可靠,无故障运行时间长,如正常科学合理维护使用,设备5年无需维修。
6,小型冷库造价低。建造一座容积为100m3左右的小型冷库,主要是库体造价和设备投资,总价格低。可储存蔬果2万公斤左右,如果利用旧房等场所改建,大约可以减少土建费用的35%.投资少,见xiao快,当年建造当年就可以受益。
个人建冷库要注意,规模较大的冷库需要380v电,小型的通常家用电就可以使用,两三千瓦的功率就足够了,如果是在农村方便车辆直接卸货,可以选择万元移动冷库,插电就能使用,但是如果不能直接整库卸货,就需要现场安装, 那就要测量详细的尺寸,温度,配置等进行计算,此时冷库的造价成本就会高出许多。
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