蛋糕柜适用于用于存放和展示蛋糕的器具,按性能可分为:蛋糕保鲜柜、蛋糕冷藏柜、蛋糕展示柜。
蛋糕柜蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色;材料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等材料。展示柜外观精美,结构牢固,拆装容易,运输方便,冷柜,广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等,在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。 这个商品值得你买。是现在的蛋糕柜。
蛋糕展示柜功能及特点1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上满足了中顾客的需求。对使用场合有一定的 装饰作用。顾客的选购蛋糕的时候也比较方便快捷。
2、粘度。粘度是润滑油的特性,它不仅决定油的润滑性能,而且还直接影响到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西点蛋糕柜制冷压缩机的性能、摩擦零件的冷却和密封性能。
3、相容性。所选用的润滑油应与所采用的制冷剂及材料等相容。
4、蛋糕展示柜外观采用防撞型材,四门双温双控冷柜,不变形,耐腐蚀,无缝拼接,外观豪华气派。全景式设计,采用钢化中空玻璃,强度大,清晰度高,展示效果好。多层搁板自由组合,角度可调,双排照明灯,展示效果更好;
5、递增层流优化风幕,节能;的背吹制冷系统,柜温均匀;的融霜自动控制,蛋糕冷柜,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗;
6.含水量、机械杂质和溶胶。蛋糕展示柜、西点蛋糕柜润滑油中不应含有水分、机械杂质和溶胶熟食保鲜柜的种类
熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜,是用来冷藏展示熟食的冷柜,熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度,工作台冷柜,减缓熟食细菌活动速度,从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快,熟食市场越来越受欢迎,可是食品保鲜是必须的,那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的,随着技术的发展,熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品行业是人人可知的,熟食保鲜柜的制冷方式不同,对熟食的冷藏保鲜也有带来不同程度的影响。熟食保鲜柜可分为风冷、风直冷和直冷三种。
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