苏州手指饼全自动浸涂-苏州金圆发食品机械

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号：587835523 更新时间：2024-11-25

苏州金圆发食品机械有限公司

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6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉，用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程，将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里，拌匀成浓稠的面糊。要注意，这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊，不产生大气泡，也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确，导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋，烤盘垫油纸或锡纸，用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱，190度，10分钟左右，直到表面微金黄色，质地干脆。

外型细长，清爽可口，简单易学意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，手指饼全自动浸涂怎么用，冰淇淋、幕斯……等甜点，也常可以见到Ladyfinger的踪影。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，苏州手指饼全自动浸涂，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，手指饼全自动浸涂报价，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。

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