速冻前的蔬菜经过漂烫杀青处理,具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,蔬菜漂烫杀青,制止了果蔬中酶的活性,藕片蒸煮冷却线用途,以保持果蔬特有的鲜活色泽,为速冻工序打好基础。主要用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
小型果蔬漂烫机加热方式为电加热,设备底部设有多条电加热管,温度温控仪自动控温装置,水温保证一致。设备材质使用食品级304不锈钢,防腐防锈、不变形,传送装置变频调速,适合不同物料的漂烫工作。
玉米清洗漂烫机:漂烫机主要用于清洗和杀菌完以后进行漂烫,人工调试好以后设备自动运行,清洗机清洗完玉米开始漂烫,前后搭接完整,漂烫固色时间及温度可自由控制,客户根据自由工艺进行参数设定,根据客户需求,该设备需要蒸汽加热和电加热。
我公司生产的漂烫清洗机,有气泡清洗机、平行毛辊清洗机、高压喷淋清洗机等品类,藕片蒸煮冷却线多少钱,需要根据您所清洗的产品特性、产量定制,藕片蒸煮冷却线,确保设备的实用性
山野菜在食用前的加工处理,经过漂烫杀青处理,可以钝化蔬菜中的酶,对叶菜、绿叶菜杀青护色,保持蔬菜原有的色泽,排除细胞中的各种气体尤其是氧气,利于维生素营养素的保存,还可以软化蔬菜纤维组织,去除不良的辛辣味、涩味、青气,便于后来的烹调加工。
果蔬漂烫杀青机设备加热方式有两种,一种是电加热,一种是蒸汽加热,(无锅炉可用蒸汽发生器代替),水温迅速达到预定温度,藕片蒸煮冷却线图片,可调整蒸汽大小。设备上有密封盖子,防止蒸汽外溢,对工作人员起到保护作用,同时对产品进行保温,保证了杀菌温度的均匀。
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