小苏打的基本功能,是在烘烤制作的食品中作发酵剂。市场对小苏打这种功能的需求,是从社会上对碳水化合物的消费需求中衍生出来的。但是,随着社会向工业化方向的不断发展,人们的生活越来越富裕,人们对以蛋白质为基础的热量的消耗也越来越多,而对碳水化合物的消费则越来越少。
一、小苏打所具有的以下三个基本性能:
1、它可以除恶臭;
2、它具有柔和的腐蚀作用,可以作清洗剂;
3、它对人的皮肤和肠胃系统均无害。
碳酸氢钠干粉灭火剂的简介
干粉灭火器一般分ABC型干粉灭火器,小苏打脱硫剂,主要成份是磷酸铵盐;BC型干粉灭火器,主要成份是碳酸氢钠;那ABC种类如何划分呢?
根据可燃物的类型和燃烧特性,分为A、B、C、D、E、F六大类:
A类火灾:指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器,小苏打,卤代烷灭火器;
B类火灾:指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器;
C类火灾:指气体火灾。可选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器;
D类火灾:指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾,可选用干粉灭火器;
E类火灾:指带电火灾、物体带电燃烧的火灾,应选用卤代烷、二氧化碳、干粉灭火器;
F类火灾:指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾,可选择干粉灭火器。
综上所述:a代表固体,b代表液体,c代表气体,故名思议,abc类干粉灭火器就是说它能扑救固体类、液体类和气体类物质的火灾
物化性质】碳酸氢白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水,食用小苏打,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,工业脱硫脱硝小苏打,常温中性质稳定,100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,超细小苏打,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。
消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氢氧化铝覆盖在燃烧物表面,隔绝空气 ,产生的
CO2不支持燃烧,也能灭火.
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