用料 鲜虾 香菜 柠檬 生抽适量 陈醋适量 芝麻油适量 藤椒油适量 花生米一点 百香果1个
步法步骤
1、准备好几只大虾,清洗干净,踢掉虾线
2、锅中烧水放入姜和葱苗,水开后放入虾,白灼
3、将百香果肉弄出来放入大碗中,柠檬切片,香菜切段一起放入碗中
4、将白灼好的虾剥虾仁放入碗中
5、加入花生米,芝麻,酱油,陈醋,芝麻油一起拌匀
6、zui后加入一点藤椒油
烤大虾做法
用料:大虾22个,葱姜适量,料酒,植物油适量,孜然粉半勺,孜然粒1勺,盘锦藤椒烤虾,盐1勺,辣椒粉1勺,鸡精半勺,白芝麻1勺,蒜泥1勺,生抽:3勺,藤椒烤虾加盟,蚝油1勺,韩式辣椒酱:1勺
步骤:
1.给大虾开背去虾线后洗净,放入葱段、姜片和2勺料酒。
2.拌匀后腌20分钟。
3.竹签泡水后将大虾穿在竹签上备用。
4.碗中加入1勺白芝麻,藤椒烤虾技术培训,1勺辣椒粉,1勺蒜泥,1勺孜然粉,1勺孜然粒,夜猫子藤椒烤虾,半勺盐,半勺鸡精,混合均匀,倒入加热后的植物油,搅拌均匀。
5.加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺韩式辣椒酱,搅拌均匀。
6.大虾表面刷上调好的酱汁,放入烤盘上,烤箱200度烤15-20分钟。
7.烤好后取出。
8.放入盘中。
用料
藤椒:5克
辣椒:2个
鸡精:1勺
盐:适量
藤椒油:适量
葱段:适量
虾:250克
蒜:4瓣
藤椒爆虾的做法
步骤1
先把处理好的虾,葱段,蒜头,辣椒,藤椒粒备好
步骤2
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头,葱段,辣椒,藤椒煸出香味
步骤3
再倒入虾
步骤4
大火l爆炒至虾变色
步骤5
至虾完全变色即可
步骤6
再加入盐,鸡精
步骤7
然后后再淋点藤椒油
步骤8
炒匀
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