传统餐具,如瓷餐具、金属餐具、木竹餐具、密胺餐具等,已经发展了几十万年。现代新生活有一些弊端,比如一次性筷子杯。但是目前这种一次性的习惯根深蒂固,很难一下子改掉,就像计划经济变成了市场经济一样。思想决定一切行动,能走多远就走多远。当然,三胺餐具成为主导餐桌还需要时间,不可能一蹴而就。但至少这个概念可以被提倡,逐渐被更多人接受。
密胺餐具的消毒方式热风循环消毒,消毒过程中餐具要远离通风口,餐具间要保存一定的距离,温度建议不超过80℃,消毒时间不超过20分钟,消毒完成后要尽快取出餐具,放入储藏柜,防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用,也特别适合密胺餐具的消毒。蒸汽消毒,不建议采用此消毒方式,容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒,时间不宜超过5分钟,蒸汽压力小于0.5kgf/cm2。
正常使用密胺餐具:请用柔软的布洗。不要用磨份如去污粉)和刷子、铁丝工等硬质物洗涤。为了防止产生伤口。餐具的时候,应该轻轻拿着,轻轻地放。不要野蛮操作,严禁碰硬东西。密胺餐具品种:以白色密胺餐具为底色,加密胺花纸贴花生产出白色贴花餐具。密胺餐具的保养:清洗和美耐皿时,火锅店用密胺餐具,首先拆卸电源插头,用干净的湿布擦拭消毒器的内表面和外表面,禁止使用水。
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