磷酸二氢钙易溶于水,所以适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷酸氢钙不易溶于水,易溶于稀酸中,所以成年动物吸收率很好,使用没问题。
在生产工艺上说,只是磷酸与钙粉(碳酸钙为主,石灰乳基本不用)反应的程度不同,通过控制PH来实现,导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。磷酸二氢钙的水溶磷高,多用于水产料。
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磷酸氢钙与磷酸二氢钙用途不一样:磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
磷酸氢钙一般作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,使用量为1.0g/kg。也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。作为食品饲料添加剂,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。
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什么是磷酸二氢钙?
磷酸二氢钙,化学式Ca(H2PO4)2。无机化合物,食品级磷酸二氢钙销售,是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末,广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂,用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
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