影响水果新陈代谢活动及贮藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素两类。外界因素主要有温度、气体组分和湿度。低温可以避免水果呼吸和其他的代谢过程,从而延缓衰老。在不发生冷害的前提下,应采用尽可能低的温度来延长贮藏期,气体分对水果保鲜业有影响。改变周围环境中的气体组成,例如降低氧气含量,增加二氧化碳含量可以减慢新陈代谢速度,能延长水果贮藏时间。
采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止,可以引起结构、质地和表面的变化,济南冷库建设安装公司,因此保持湿度,减少水分损失对于保持水果鲜度和质量同样起着关键的作用。水果本身的因 素主要指水果种类。不同品种的水果呼吸强度差异很大。如浆果类果实呼吸强度大于柑橘类和仁果类果实,冷库安装,早熟品种的呼吸强度大于晚熟品种。由呼吸强度的差异产生催熟乙烯量也有很大差异。
食品冷库要花费多少钱?
安装一座食品冷藏库,占地500平方,高度3米的情况下,大概需要35万左右,如果牵扯到分间和低温,此座500平方冷库造价可能需要40-60万之间不等,因此要根据用户的实际使用需求选择建造方案,明确具体的配置,按照当时行情价给出准确的造价成本。
1、食品冷库保温材料:目前常用的是聚氨酯保温板和聚氨酯喷涂,保温板也有厚度、材质、阻燃级别的不同选择,而喷涂所适用的场地比较有限,需要有合适的厂房或砖混式房屋喷涂,肉类冷冻库工程建造制冷推荐采用15cm,保鲜库采用10cm厚度的聚氨酯保温板搭建库体,其保温、阻燃、耐寒都有着不错的效果,济南低温冷库安装厂家,还能降低电费的消耗,不同的分间及设计方案都会影响到保温材料的使用。
2、食品冷库制冷设备:方面在尚未确定冷库容积和分间的情况下,是无法选择的,因为机组要根据冷库的温度、容积及使用方法,济南定制冷库安装价格,进行制冷设备的选配,我们可以先选择设备的品牌,如恒搏机电制冷设备、比泽尔、谷轮、富盛等,机组的选择尽量选大,不要选小,因为库内储存货物后库温是不能按照空库计算的,制冷设备方面新融制冷建议选择口碑较好的几类品牌,进口设备的成本要高于国产制冷设备。
3、食品冷库建造配置:食品冷库的保温和制冷设备就是冷冻库工程造价的主要因素,定制冷库一般是用于批发仓储使用,但如果是加工厂使用,那么可能还需要保鲜库、速冻冷库、缓化库、回笼间、速冻隧道等,所以只有通过定制才能明确冷库的详细造价,温度越低的冷库,每平方米成本越高。
冷库电磁调节阀的维修保养:
检查干燥过滤器是否已脏堵或吸潮,如是则更换同规格的干燥过滤器。通断电检查电磁调节阀、压差调节阀是否动作可靠,如有问题则更换同规格电磁调节阀,压差调节阀。需要注意的是,在调节电磁阀的大小时,应根据具体工作要求进行合理的选型和调节,以免过度调节导致电磁阀损坏。
同时,在使用电磁阀时要注意一些方面,如保持电磁阀的清洁卫生、避免过度压力的作用、及时更换磨损的零部件等等。总之,电磁阀的大小调节是一个很重要的问题,不同的调节方法适用于不同的工作要求。
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